Kun tre gange på et år er der blevet delt en sur smiley ud til fødevarebutikker og spisesteder i Kolding.
Kolding: To smileyer med mundvigene nedad er blevet delt ud i Kolding de seneste par uger, hvor Tyrstrup Kro og Innovationskøkkenet begge har fået sure smileyer. Men faktisk er der godt styr på tingene rundt omkring hos Koldings bagere, restauranter, supermarkeder og andre, der sælger fødevarer.
I hvert fald viser en gennemgang af Fødevarestyrelsens kontroller i Kolding det sidste år, at der ud af 555 besøg det seneste år frem til og med maj blot er uddelt tre sure smileyer i postnummer 6000. Det er en langt lavere andel end i de omkringliggende større byer, og det er en fortsættelse af tendensen fra sidste år, hvor 598 kontroller gav 10 sure smileyer.
Hos Fødevarestyrelsens afdeling Fødevare Sydvest er fødevarechef Bente Holst godt tilfreds med tallene, selvom hun understreger, at man skal passe på med at konkludere for meget på baggrund af dem.
- Det er glædeligt, at tendensen fortsætter, og at antallet stadig går nedad, og det tyder på, at der er godt styr på det. Men jeg vil ikke tillægge det den store betydning, om der er tre eller syv sure smileyer i Kolding, for det beror nok også lidt på tilfældigheder. Men jeg tror, at det har fundet et naturligt leje igen, siger hun med henvisning til, at der for få år siden blev uddelt væsentligt flere sure smileyer i Kolding end andre tilsvarende byer - i 2015 blev der uddelt 24 sure smileyer på 11 måneder.
-
Ugeavisen har analyseret på Fødevarestyrelsens data om fødevarekontrol i Kolding, postnummer 6000. Vi har fravalgt rene engrosvirksomheder og trukket data i perioden 1. juni 2017 til 31. maj 2018.Vi har desuden trukket lignende data for en række sammenlignelige byer i Syddanmark.
Kolding: 555 kontroller, tre sure smileyer (0,5 %) Sønderborg: 264 kontroller, fire sure smileyer (1,5 %) Vejle: 503 kontroller, otte sure smileyer (1,6 %)
Vejen: 119 kontroller, to sure smileyer (2,0 %) Fredericia: 323 kontroller, syv sure smileyer (2,2 %) Aabenraa: 251 kontroller, syv sure smileyer (2,8 %) Esbjerg: 611 kontroller, 18 sure smileyer (2,9 %) Haderslev: 333 kontroller, 12 sure smileyer (3,6 %) Odense: 1489 kontroller, 58 sure smileyer (3,9 %)
Strammer sig an
De få sure smileyer skyldes ifølge fødevarechefen ikke, at kontrollen er blevet mere lempelig, eller at man på andre måder har ændret procedure. Derimod kan det skyldes, at virksomhederne er blevet mere opmærksomme på at overholde reglerne.
- Det er nogle gange en lidt afsmittende effekt, og når naboen får en glad smiley, så strammer man sig måske lidt mere an for også selv at få det.
Med blot 0,5 procent sure smileyer er Kolding den by, blandt dem Ugeavisen har sammenlignet med, som har den laveste andel. Dermed har både Esbjerg, Odense, Haderslev, Vejle, Fredericia, Aabenraa, Vejen og Sønderborg alle flere sure smileyer i forhold til antallet af kontroller.
-
Der findes fire forskellige smileyer, som sammenfatter resultatet af kontrollen, når Fødevarestyrelsen har været på besøg. Ud over de fire kan virksomheder modtage en elitesmiley, der er udtryk for, at man ingen anmærkninger har fået på de seneste fire kontrolrapporter og i de seneste 12 måneder.
Stort smil: Ingen anmærkninger.
Lille smil: Indskærpelse, virksomheden får en præcisering af, at gældende regler skal overholdes. Indskærpelser udløser en gebyrbelagt ekstrakontrol.
Lige mund: Påbud eller forbud. Et påbud er en ordre eller befaling om at gøre noget konkret. Forbud præciserer, hvad en virksomhed eller besætningsejer skal undlade at gøre for at overholde lovgivningen.
Sur mund: Bødeforlæg, politianmeldelse eller autorisation eller registrering frataget.
Relaterede artikler
