ugeavisen.png
ugeavisen.png
  • Søg
  • Menu
E-aviser og tillæg
E-aviser og tillæg

Etik og rettelser
Etik og rettelser

Du er her: Forside  -  Kolding  -  Debat: Kampen for tryghed er vundet

Søg
Du er her: Forside  -  Kolding  -  Ny kaffe- og sandwichbar giver Kolding et strejf af Storbritannien
Søg
Omkring 1. december byder Michael Madsen indenfor i sin nye kaffe- og sandwichbar Pukka Mocha i Østergade 1b. Foto: Steffen Nielsen
Omkring 1. december byder Michael Madsen indenfor i sin nye kaffe- og sandwichbar Pukka Mocha i Østergade 1b. Foto: Steffen Nielsen
Af Foto: Steffen Nielsen
For Ugeavisen.dk

Ny kaffe- og sandwichbar giver Kolding et strejf af Storbritannien
DEL Af Steffen Nielsen , stn@ugeavisen.dk
19. november 2019 kl. 09:29

Kaffe, te, sandwicher og engelsk kage er på menuen, når den nye kaffebar Pukka Mocha åbner i Østergade om et par uger.

Kolding: Michael Madsen er pjattet med stort set alt, hvad der er britisk. Han har rejst til især London et utal af gange, og også Skotland har været et mål for den 51-årige koldingenser, som nu tager en bid af de britiske øer med sig til Kolding i form af kaffe- og sandwichbaren Pukka Mocha, som han åbner i Østergade omkring 1. december.

I kaffebaren kan man ud over kaffe og sandwicher også købe te, engelske kager og engelsk specialøl. Og når man træder indenfor, skulle man gerne med det samme blive ramt af den britiske stemning.

- Jeg har altid været bidt af en gal englænder, helt fra jeg var dreng, og jeg synes, det er helt vildt fascinerende. Så kaffebaren bliver med britisk indretning og med udgangspunkt i nogle typisk britiske farver som grøn og creme. Det altoverskyggende vigtige er, at det bliver hyggeligt. At det er et sted, man har lyst til at gå ind og spise en scone og drikke en kop te eller kaffe, forklarer Michael Madsen.

Pukka Mocha
  • Den nye kaffebar kommer blandt andet til at forhandle kaffe, te, sandwicher, specialøl og kage med et strejf af Storbritannien. Mad og drikke kan både nydes i kaffebaren eller tages med videre.'Pukka' er engelsk slang og kan oversættes til 'fremragende'.

    Bag Pukka Mocha står 51-årige Michael Madsen fra Kolding.

Skal udleve drømmen

Indretning og ombygning af lokalet i Østergade 1b har Michael, som er uddannet elektriker, selv stået for, og når Pukka Mocha åbner, så er det også Michael selv, der laver både sandwicher og kager og står bag disken.

Og efter et hidtidigt arbejdsliv som almindelig lønmodtager glæder han sig til at få sit helt eget sted.

- Jeg har altid tænkt, at jeg skulle have fod under eget bord, men så gik tiden. Men nu skal det være, og hvad er det værste, der kan ske? Man skal udleve sine drømme og være fuldstændig ligeglad med, hvad andre synes og bare tro på det. Det har altid været min filosofi.

Inde hos Pukka Mocha bliver der plads til et dusin siddende gæster med tre små borde og en bar i vinduet ud mod gågaden. Samtidig håber Michael Madsen på at kunne få plads til 8-10 borde udenfor i sommerhalvåret.

Ugens mest læste

Deltag her
Se alle billederne: Tusinder var klar til perfekt åbning på lysfestivalen
Deltag her
Netto er klar til at åbne butik i Koldings kommende bydel
Deltag her
Arrangør bag lysfesten: Fantastisk men med en enkelt streg i regningen
Deltag her
Her er de fem mest anbefalede genbrugsforretninger i Kolding
Deltag her
Se lysfesten fra vandet: Her er årets højdepunkter til Kolding Light Festival
Deltag her
Søndergade blev for tom: Tøjbutik rykker til Østergade
Deltag her
Elisa giver julegaver fra genbrug: - Du skal opveje penge med omtanke
Deltag her
Morten og hans musikalske sejlervenner vil gøre verden til et bedre sted
Deltag her
Stjernestøv på besøg i MTB Kolding

Seneste nyt

Føtex donerer julemad til Stop Spild Lokalt og Kolding Madhjælp
Ny missionær: "Nu vil jeg arbejde med mennesker"
At være noget for andre: Ann er en super hverdagshelt
Kommunen tog fusen på paraatlet Tobias Thorning Jørgensen fra Hejlsminde Rideklub
Menuen lød på EU-oplæg og julemad
"Money talks"
Så er juletræet fældet
Debat: Kolding Erhvervshavns fremtid?
Debat: Vision eller visionsløs?
Kommunen sløjfer en række busafgange og gør flexture dyrere

Seneste nyt

Frisører gennem 30 år bag kæde med 28 saloner
19-årige Alexander er verdens syvende bedste i springgymnastik
Start året med et digitalt træningsforløb
Fredning af Marielundskoven
Omlægning af Kolding Havn
Opråb til de folkevalgte - vær med til at opretholde troværdigheden af vores demokrati
Agri-Norcold i Kolding mangler arbejdskraft
Kolding Kommune indgår aftale med parasporten
Tina oplevede at blive helbredt gennem kristen bøn: Nu vil hun bede for andre i sin nye udestue-butik
Forliget røg i havnen
VVS-lærlingen Martin fra Bjert er klar til DM i Skills
Deltag her
Læs mere her
Man kan kun undre sig
Deltag her
Læs mere her
Esbjerg Ribe Varde Tønder
Netto er klar til at åbne butik i Koldings kommende bydel
Deltag her
Læs mere her

Jysk Fynske Medier

Alle ugeaviser under ugeavisen.dk er en del af Jysk Fynske Medier. Læs mere om koncernen her:

  • ❯ Læs mere om koncernen
Ugeavisen.dk forside