Slotsisen fylder 25 år: Hvorfor ændre på noget, der kører godt?
De sidste ti år har Dennis Vestergaard Frederiksen drevet Slotsisen, der i år kan fejre sin 25-års fødselsdag. Han har altid vidst, han skulle lave noget med mad, da han ofte var i køkkenet sammen med sin bedstemor, da han var barn.
Copy link address
Casper Vagner Christensen cavac@ugeavisen.dk
Annonce
Foruden gammeldags vaffelis kan man blandt andet også få de såkaldte bubble waffles hos Slotsisen, hvor den tynde vaffel er skiftet med en vaffel, der minder om en belgisk vaffel. Foto: Casper Vagner Christensen
Hver sæson ruller Slotsisen omkring 50.000 vafler på deres lille vaffelbager i butikken. Foto: Casper Vagner Christensen
Hver sæson ruller Slotsisen omkring 50.000 vafler på deres lille vaffelbager i butikken. Foto: Casper Vagner Christensen